鸡丝炒乌冬

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鸡丝炒乌冬原料:

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乌冬面鸡胸肉、卷心菜、胡萝卜。
鸡丝炒乌冬 鸡丝炒乌冬
调料:盐、花雕酒、辣酱油。

鸡丝炒乌冬事先准备:

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1、鸡胸肉切丝,加入少许盐和花雕酒抓匀,稍微腌制一会儿。
2、卷心菜切丝,胡萝卜切丝。

鸡丝炒乌冬做法:

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1、乌冬面放入开水中煮熟(具体时间请参照包装上的说明)。
2、煮熟后捞出沥干水分(也可以过凉水后沥干,更爽滑些)。
3、锅内热少许油,加入鸡丝滑炒至变色后盛出。
4、锅内热少许油,加入胡萝卜煸炒一会儿。
5、加入卷心菜炒软。
6、加入乌冬面和鸡丝,翻匀。
7、调入适量盐。
8、淋入适量辣酱油,翻匀即可。
词条标签:
食品 菜品